Нужно ли заливать более густое моторное масло летом?

Не всегда. Переход на более вязкое моторное масло (например, с 5W-30 на 5W-40) возможен при высоких нагрузках, езде по трассе или большом пробеге двигателя. Но менять вязкость без рекомендации производителя не стоит.